تونس: صابة قياسية للطماطم المعدة للتحويل بسيدى بوزيد

tomate-tunisie-sidi_bouzid

يواجه موسم الطماطم الفصلية بولاية سيدى بوزيد العديد من الاشكاليات رغم وجود توقعات بصابة قياسية من المنتظر ان تصل الى 175 الف طن وفق ما اكده المندوب الجهوى للتنمية الفلاحية بالجهة لمراسل .

واوضح المندوب الجهوى ان ارتفاع كلفة الانتاج والغياب الكلى لعقود الانتاج بين المنتج والمصنع بالاضافة الى صعوبة توفر اليد العاملة تعتبر من ابرز الصعوبات الموثرة فى نجاح الموسم .

كما يضاف الى ذلك عدم توفر فضاءات تحفظ المنتوج من الضياع والتعفن بالنسبة لاصحاب مراكز التجميع وعدم ضمان وقبول المنتوج دون تأخير خاصة فى اوقات ذروة الانتاج او فى حالة حدوث تقلبات مناخية تساعد على النضج المبكر للمنتوج من ذلك هبوب رياح الشهيلى او ارتفاع درجات الحرارة بنسق غير عادى.

وقد دعت دائرة الانتاج النباتى بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الفلاحين الى التنظم صلب هياكل مهنية كالشركات التعاونية لضمان مصالحهم ومساعدتهم على توفير مستلزمات الانتاج بأسعار مناسبة وترويج منتوجهم فى ظروف احسن.

واقترحت تنظيم التعامل بين المصنع والمنتج من خلال عقود انتاج يتم تسجيلها لضمان حقوق الطرفين وتوفير فضاءات تستجيب لشروط المحافظة على جودة الانتاج.

يشار الى ان موسم زراعة الطماطم الفصلية انطلق منذ فيفرى الماضى وتواصل الى اواخر شهر افريل حيث تمت برمجة 2000 هك وانجز 2500 هك اى بزيادة 450 هك مقارنة بالموسم الماضى كما يتوقع ان يتم تحويل 130 الف طن منها 15 الف طن تجفيف و115 الف طن تصنيع فيما يقدر الاستهلاك الطازج ب30 الف طن.
وقد بلغ عدد مراكز التجميع المنتشرة بالجهة 10 مراكز.

اترك تعليقاً

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.