تحتل ولاية القيروان المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج المشمش بما يعادل حوالي 40 بالمائة من مجموع الإنتاج الوطني الذي يساوي 12 ألف طن سنويا
تحتل ولاية القيروان المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج المشمش بما يعادل حوالي 40 بالمائة من مجموع الإنتاج الوطني الذي يساوي 12 ألف طن سنويا.
وتصدر شركة "أغرولاند" بالقيروان حوالي 300 طن من المشمش سنويا.
وتتركز غراسات أشجار المشمش التي تمسح نحو 3700 هكتار منها 3300 هكتار سقوية بمناطق "عينبومرة" و"عين جلولة" و"حاجب العيون" و"عين البيضة" التي تتميز بإنتاج نوع من المشمشيعرف باسم "عمر العش".
ويذكر أن المعهد الوطني للبحوث الزراعية بتونس يعمل علىابتكار أصناف جديدة من المشمش وتزويد الفلاحين بشتلات تتلاءم وخصوصيات المناخ التونسي وذات جودة عالية وإنتاجية مرتفعة.
وقد توصل المعهد إلى استنباط ستة أصناف جديدة من المشمش "عسلي" و"راقي" و"عاطف" و"وافر" و"مزيان" و"فاخر".
وتطرح ثمرة المشمش شجرة ذات حجم متوسط يتراوح طولها بين 8 و12 مترا أوراقها ذات شكل قلبي مع أطراف مدببة. وهو من فواكه المناطقالمعتدلة والباردة إذ يتحمل بعكس الخوخ درجات حرارة منخفضة جاد تصل إلى 30 درجة مائوية تحت الصفر.