المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
دعا وزير الصحة محمد الصالح بن عمار لدى اشرافه مساء أمس الاثنين على اجتماع اللجنة الوطنية لمتابعة برنامج الوقاية من الامراض المزمنة بتفعيل الخطة الرامية الى تخفيض نسبة الملح والسكر والدهنيات فى المواد الغذائية وذلك للوقاية من أمراض القلب والشرايين وخاصة ضعظ الدم.
وتهدف هذه الخطة الى التقليص من نسب الملح والسكر والدهنيات فى المواد الغذائية وذلك بالتنسيق مع مصنعى المواد الغذائية وكذلك مع أرباب المخابز خصوصا وأن الخبز والمواد الغذائية المصنعة هى أهم مصادر الملح والسكر فى الاكلة التونسية علاوة على المصبرات المنزلية.
وتسعى هذه الخطة الى توعية المستهلكين وحثهم على اتباع نموذج غذائى صحى بما يمكن من الوقاية من أمراض العصر كالسمنة والسكرى وضغط الدم.
وستعمل وزارة الصحة بالتعاون مع وزارات الفلاحة والصناعة والتجارة والاتحاد التونسى للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية على تحيين القرار المشترك المورخ فى 3 سبتمبر 2008 المتعلق بتأشير وعرض المواد الغذائية المعبأة وحث الصناعيين على التعريف بالمكونات الغذائية للمصنعات الغذائية قصد مساعدة المستهلك على الاختيار الافضل لهذه المواد حفاظا على صحته.
