المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
قامت مصالح المراقبة بادارة الجودة وحماية المستهلك بحجز واتلاف 3891 كغ من الجبن ومستحضرات الجبن الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك وفق بلاغ أصدرته وزارة التجارة الجمعة.
ويندرج هذا الحجز فى اطار البحث الذى قامت به فرق المراقبة حول جودة الاجبان ومستحضرات الاجبان خلال شهر فيفرى 2015 والذى شمل 23 وحدة كائنة بولايات أريانة ونابل ومنوبة وبن عروس وبنزرت وسوسة وباجة والمنستير.
ورفعت نفس المصالح فى ذات الصدد 459 عينة من الاجبان ومستحضرات الاجبان من 51 دفعة 25 دفعة من الاجبان المطبوخة والتقليدية و26 دفعة من مستحضرات أجبان لاجراء التحاليل المخبرية اللازمة فى الغرض.
وقد بينت التحاليل أن 16 دفعة غير مطابقة من حيث نسبة المواد الدسمة ونسبة المادة الجافة مقارنة بالنسب الموشرة بالمنتوج فيما ثبت ان 3 دفعات من الجبن غير مطابقة من حيث احتوائها على مواد نشوية.
وكانت 7 عينات وفق ذات البلاغ غير مطابقة من حيث الخصائص الجرثومية. وسجلت مصالح المراقبة الاقتصادية على ضوء هذه النتائج 28 مخالفة اقتصادية من أجل الغش فى تركيبة المنتوج ومسك منتوجات غير مطابقة للتراتيب الجارى العمل بها.
