المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
وقعت تونس الخميس على الاعلان الاورومتوسطى للحفاظ على الحمية المتوسطية خلال ندوة خصصت لتقديم نتائج مشروع النظام الغذائى المتوسطى وتثمين المواد الغذائية التقليدية وتم بالمناسبة التاكيد على تحقق جملة من أهداف المشروع التى تم رسمها منذ ما يزيد عن ثلاث سنوات.
وتتعلق هذه الاهداف بتحسين المهارات لاحداث مشاريع صغرى ومتوسطة خاصة منها المطاعم لتقديم منتجات مناسبة تتفق مع خصوصيات النظام الغذائى المتوسطى مع تحسين قدرة اصحاب القرار لتنفيذ استراتيجيات ووضع اليات لحماية هذا النظام.
كما شملت أهداف المشروع الذى يندرج فى اطار برنامج التعاون العابر للحدود بحوض البحر الابيض المتوسط والذى يشكل بدوره جزء من سياسة الجوار الاوروبية الجديدة للفترة 2007/ 2013 دعم قدرات السلطات المحلية والمدارس لاقامة مبادرات وتظاهرات فعالة ومستدامة ترمى الى توعية المستهلك باهمية النظام الغذائى للبحر المتوسط.
واعتبرت المنسقة الوطنية للمشروع فى تونس خولة حامدى ان ما تحقق ايجابيا. وأشارت الجامعية المختصة فى الاقتصاد الزراعى والغذائى الى أن حماية الموروث الغذائى يقتضى ضرورة التحسيس بأهميةالاكلة التقليدية لدى مختلف الفئات من أجل حماية النمط الغذائى المحلى الذى يتميز بجانب وقائى من عدة أمراض .
وأعتبر وزير الفلاحة سعد الصديق من جهته أن اعلان المنظمة الاممية للتربية والعلوم والثقافة اليونسكو فى 17 نوفمبر 2010 رسميا ان النظام الغذائى للبحر الابيض المتوسط تراث لا مادى للبشرية يساهم فى بناء هوية الشعوب المنتمية الى الحوض.
واكد ان من شان مشروع الحمية الغذائية المتوسطية وتثمين المواد الغذائية التقليدية المساهمة فى الحد من التحول الغذائى الذى ابعد المنطقة عن نظام اكل لطالما اعتبر نظام عيش سليم صلب انظمة غذائية مستديمة ومحترمة للبيئة وفق ما أشار اليه تقرير منظمة الامم المتحدة للاغذية والزراعة الفاو نشر فى جوان 2015 وعمل شركاء المشروع المتوسطى بتونس وهما المعهد الوطنى للبحوث الزراعية بتونس وغرفة التجارة والصناعة بتونس فى اطار نفس المشروع بوضع نظام مشترك للمعارف حول الحمية المتوسطية استنادا الى الهرم الغذائى الذى يضم مجموعة من المنتجات تم تكييفها لخصوصية كل بلد فضلا عن تكوين 30 مدربا فى عدد من الولايات ومعلمين ومديرى مدارس 250 اطار تربوى .
كما تم فى نفس السياق تنظيم تظاهرات لتوعية المستهلك من خلال ترويج النظام الغذائى المتوسطى وانجاز دراسة لوضع اطار قانونى لحماية النظام الغذائى المتوسطى ذلك الى جانب انشاء علامة الحمية المتوسطية للمطاعم وتدريب اصحاب المطاعم.
يذكر ان مشروع الحمية المتوسطية الذى قدرت ميزانيته بحوالى 4997 اورو يضم 14 شريكا من 6 دول بالبحر الابيض المتوسط وهى اسبانيا وايطاليا واليونان ولبنان ومصر الى جانب تونس.
