المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
سيصبح لزيت الزيتون التونسى بداية من سنة 2016 علامته الخاصة حسب ما اكدته الخميس المديرة بالمركز الفنى للصناعات الغذائية نرجس الاحمر.
وأوضحت المسؤولة خلال الملتقى الوطنى السابع حول زيت الزيتون الملتئم بتونس ان هذه العلامة ستمكن من تثمين قطاع الزياتين واضفاء قيمة مضافة اكبر للمنتوج التونسى ومجابهة المنافسة.
واشارت الى انه تم فى هذا الاطار الاستجابة لجميع الشروط واستكمال كافة اجراءات التهيئة والمراقبة المتعلقة بالحصول على هذه العلامة خلال الموسم 2014/ 2015 وتوفر هذه العلامة منظومة استرسال متكاملة بما يفرض تطبيق التشاريع ودعم ثقة المستهلكين والمشترين فى زيت الزيتون التونسى.
واضافت ان المنافع الاقتصادية والغذائية لزيت الزيتون تكون اكبر اذا ما احتوى على نسبة ضعيفة من الاحماض الدهنية المشبعة ومعدلات مرتفعة من الاحماض الدهنية غير المشبعة.
وابرز المسوول بالادارة العامة للانتاج الفلاحى بوزارة الفلاحة والموارد المائية شكرى بيوض ان الحصول على علامة تونسية خاصة فى مجال زيت الزيتون يهدف الى النهوض بقطاع الزياتين فى اطار مخطط تنمية القطاع للفترة 2016 /2020 ويهدف هذا المخطط الى بلوغ معدل انتاج سنوى من الزيت يقارب 230 الف طن فى افق 2020 اى نمو بنسبة 25 بالمائة الى جانب توسيع مساحات غراسة الزياتين لتصل الى 100 الف هكتار منها 25 الف هكتار زراعات سقوية.
ويرمى برنامج تطوير قطاع الزياتين وزيت الزيتون الى الترفيع فى القيمة المضافة لصادرات القطاع عبر تطوير صادرات الزيت المعلب لبلوغ 20 الف طن سنويا.
واشار وزير الصناعة والطاقة والمناجم زكريا حمد الى تراجع انتاج زيت الزيتون فى تونس بالنسبة للموسم الحالى مقارنة بالموسم الفارط الى 150 الف طن.
واشار حمد الى ضرورة دعم تواجد هذا منتوج التونسى من زيت الزيتون بالاسواق الخارجية عبر تطوير عمليات التسويق.
واحتلت تونس خلال موسم 2014/2015 المرتبة الثانية عالميا على مستوى انتاج زيت الزيتون بعد اسبانيا بحجم انتاج فى حدود 350 الف طن.
واحتلت المرتبة الاولى عالميا على مستوى التصدير متقدمة على اسبانيا وايطاليا وبلغت الصادرات 311 الف طن منها 20 الف طن معلب امنت مداخيل بقيمة 2000 مليون دينار.
بوركتم اخواني