بعد ارتفاع الأسعار: هذه تكلفة “مرقة جلبانة بالعلوش”..!

يتواصل الارتفاع الصاروخي لأسعار الخضر منذ اكثر من أسبوعين في ظل تراجع المقدرة الشرائية للمواطن التونسي الذي بات عاجزا اليوم حتى توفير أبسط مستلزماته ألا وهو قوت يومه في انتظار انفراج الأوضاع التي قد تطول.

وسعر الكلغ الواحد من البطاطا يتراوح اليوم بين 980 و1100 مليم في حين بلغ سعر الجلبانة 3800 في بعض الأسواق.

اما بالنسبة للفلفل فيتراوح سعر الكلغ الواحد بالنسبة للمسكي  بين 2800 و3600 والحلو 3600 مليم اما الحار 3400 مليم.

وفي ظل ارتفاع الأسعار  اجرى المصدر عملية حسابية بسيطة لمعرفة كم تكلف مرقة الجلبانة التونسي اليوم؟

المكونات: لـ4 أشخاص

– 500 غ من اللحم /سعر الكلغ الواحد من العلوش في الاسواق اليوم بـ17.000 دينارا

-1 كلغ من الجلبانة /كلغ بـ3800

– 2 طماطم / كلغ الواحد بين 1900 و2600

-1 فلفل/ كلغ بين 2800 و3600

– 1/2بصلة بين 750 و800 كلغ الواحد

– ملعقتين كبار معجون طماطم

– ملعقة كبيرة فلفل أحمر

– 3 قطع قنارية

– 4 ملاعق كبار زيت زيتون

– ملعقة صغيرة كركم

– ملح و فلفل أسود

وحسب هذه المقادير فان مرقة جلبانة تكلف التونسي كالآتي:

كلغ جلبانة 3800 +رطل لحم علوش 8500+ رطل فلفل 1800 +كلغ طماطم 2600+ كلغ قنارية 1500+كلغ بصل 800 = 19 دينارا .

أي ان اعداد مرقة خضراء لعشاء ليلة فقط يكلف التونسي تقريبا 19 دينارا..