المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
تمكّنت فرق المراقبة الصحية التابعة للإدارة الجهوية للصحة بنابل خلال الأسبوع الاول من شهر رمضان من القيام ب1227 زيارة تفقّد أسفرت عن توجيه 330 إنذارا كتابيا واقتراح غلق 7 محلات لانعدام شروط النظافة والقواعد الاساسية لحفظ الصحة، حسب ما أفاد به مدير الصحة الوقائية عمر السليمي مراسلة (وات) بالجهة.
وأوضح المصدر ذاته، أنه تمذ تحرير 7 محاضر عدلية للمخالفين فضلا عن القيام ب48 تحليل جرثومي لمواد غذائية للتثبت من صلوحيتها، مشيرا إلى تسجيل عديد المخالفات التي تتعلق بالخصوص بعدم احترام شروط التبريد أثناء العرض والخزن وبيع مشتقات الحليب دون تأشيرة.
وبيّن أن عمليات المراقبة شملت محلات بيع لحوم الدواجن ومشتقاتها واللحوم الحمراء والمخابز والمساحات الكبرى والمؤسسات السياحية ومحلات بيع المرطبات،مضيفا أن 19 فريقا يؤمنون القيام بعمليات المراقبة بهدف الوقاية من الأمراض التي تسببها المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك وخاصة التسممات الغذائية وكذلك للتصدي لظاهرة بيع المواد الغذائية غير المطابقة للمواصفات الجاري بها العمل.
