حجز كميات من اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك غير صالحة للاستهلاك خلال حملة جهوية بتوزر

حجزت لجنة رقابية مشتركة تضمّ المصالح البيطرية والتجارة والصحة والداخلية في ولاية توزر أمّنت، أمس الخميس، عمليات مراقبة للمطاعم ومحلاّت إعداد الأكلات الخفيفة في الجهة شملت 23 محلا و مطعما بالجهة الى جانب فضاءين تجاريين يقدمان الاكلات الجاهزة، كميات هامة من المواد الغذائية من أصل حيواني متمثلة في لحوم حمراء وبيضاء وأسماك محفوظة في ظروف غير صحية أو متعفّنة أو منتهية الصلوحية أو لا تحوي تاريخ الصلوحية، وفق ما ذكرته طبيبة بيطرية بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية، نادية بريك.

وأضافت ذات المصدر، في تصريح لمراسلة (وات) بالجهة، أن الحملة الجهوية تندرج في إطار حملة وطنية شملت 18 محلا ومطعما بتوزر و3 مطاعم بنفطة و2 بدقاش، الى جانب الفضائين التجاريين وتم خلالها تحرير مجموعة من المخالفات الاقتصادية والصحية دون أن يتمّ اتخاذ قرار غلق أحد هذه المحلات ، مبينة أن أهم الاخلالات متعلقة باحترام شروط الصحة وتم للغرض رفع 16 مخالفة صحية تعلقت بغياب شروط النظافة وغياب الهندام النظيف للعملة واستعمال الالمنيوم للطبخ والبلاستيك غير الصحي لحفظ مواد غذائية إضافة الى تسخين وجبات مجمدة وإعادة
تقديمها للحرفاء على أنها وجبات أعدت للتوّ.