أريانة : ضبط مصنع للحبر الغذائي المزيّف لتزوير صلوحية اللحوم ونوعيتها

تمكّنت فرق المراقبة الاقتصادية من الكشف بعد ظهر أمس عن مصنع في منطقة سكرة من ولاية أريانة يقوم بتزوير الحبر الغذائي بغرض
استعماله للتلاعب بصلوحية اللحوم ونوعيتها وفق ما ذكره اليوم الجمعة المدير الجهوي للتجارة بأريانة الحبيب الجلاصي لمراسلة (وات).
وأكد الجلاصي أن المصنع يختص في تصنيع مواد التنظيف بمختلف أنواعها وقد عمد صاحبه الى تصنيع مادة الحبر الغذائي دون ترخيص مسبق وهو ما يعدّ “سابقة
خطيرة لكونها من المواد التي تستعمل من قبل المهنيين والأطباء البياطرة المحلّفين لتأكيد صلوحية اللحوم الحمراء ونوعيتها من عدمها دون غيرهم حفاظا على سلامة
المستهلك “حسب قوله.
وتولّت المصالح الامنية بالجهة فتح تحقيق امني بالتوازي مع التحقيق الاقتصادي لمصالح التجارة لتحديد المسؤوليات والكشف عن مسالك توزيع مادة الحبر الغذائي
واستعمالاتها والمستفيدين منها.