المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
سجلت الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد، اليوم الأربعاء 11 أكتوبر 2023، 27 حالة تسمّم غذائي بمبيت مطعم مدرسي بمعتمدية المزونة.
وأشار يوسف حمدوني رئيس الإدارة الجهوية، في تصريح لاذاعة موزاييك، إلى أن جميع المصابين الذين نقلوا إلى المستشفى تلقوا الإحاطة الطبية اللاّزمة دون تسجيل أيّة حالة وفاة”.
واضاف انه خلال نفس الفترة من السنة الماضية تم تسجيل 118 حالة تسمم غذائي.
وأوضح الحمدوني أن ” الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد أرجعت هذه التسمّمات إلى إستهلاك أغذية ملوّثة تمّ تداولها في ظروف غير صحية في مراحل إعدادها أو خزنها أو عرضها للإستهلاك في ظلّ إرتفاع درجات الحرارة خلال هذه الفترة “.
وتابع أنه تم فتح بحث ميداني وإخضاع عينات من بقايا الطعام المقدم للتلاميذ ومن المواد الغذائية للتحاليل المخبرية للتثبت من مدى صلوحيتها للاستهلاك ومعرفة مصدر التسمم الغذائي، وذلك بالاشتراك مع الإدارة الجهوية للصحة”
