المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
مع حلول شهر رمضان المبارك، تتجدد التساؤلات حول كيفية الموازنة بين العبادة، والاستمتاع بالمائدة الرمضانية، والحفاظ على الرشاقة. وبينما يرى البعض في الصيام تحدياً قد يؤدي لزيادة الوزن بسبب العادات الغذائية الخاطئة، يؤكد خبراء التغذية أن الصيام يمثل في جوهره “فرصة ذهبية” لإعادة ضبط عملية الأيض وحرق الدهون المختزنة، بشرط اتباع استراتيجية ذكية تقلب الموازين من “التخزين” إلى “الحرق”.
وفي ما يلي الخطوات الاساسية للقيام بحمية تساعدك على انقاص الوزن في رمضان:
1. وجبة الإفطار: الانطلاقة الذكية
الهدف هنا هو رفع مستوى السكر في الدم ببطء ومنع التخمة المفاجئة.
كسر الصيام: ابدأ بـ 1-3 تمرات مع كوب من الماء أو اللبن قليل الدسم. التمر يوفر طاقة سريعة وأليافاً تنبه الأمعاء.
التهيئة: تناول طبقاً صغيراً من الشوربة (عدس، خضار، أو فريك) لتدفئة المعدة.
الطبق الرئيسي (قاعدة الطبق المقسم):
نصف الطبق: سلطة خضراء أو خضار مطهوة (بأقل كمية زيت).
ربع الطبق: بروتين مشوي أو مسلوق (دجاج، سمك، أو لحم أحمر).
ربع الطبق: كربوهيدرات معقدة (3-5 ملاعق أرز أسمر، برغل، أو قطعة صغيرة من خبز القمح الكامل).
2. ما بين الوجبات: فخ الحلويات
هذه هي الفترة التي يضيع فيها مجهود الصيام عادةً.
الماء أولاً: اشرب كوباً من الماء كل ساعة لضمان الوصول لـ 2-3 لتر يومياً.
بديل الحلويات: استبدل القطايف والحلويات الشرقية بـ ثمرة فاكهة أو حفنة صغيرة من المكسرات النيئة.
الحلويات التقليدية: إذا رغبت بها، اجعلها مرتين في الأسبوع فقط، وبقطعة صغيرة جداً بعد الوجبة مباشرة لتقليل امتصاص السكر.
3. وجبة السحور: وقود الصيام
السحور هو الوجبة الأهم لمنع الجوع الشديد الذي يؤدي للشراهة في الإفطار التالي.
البروتين البطيء: احرص على وجود الفول، البيض، أو الجبن القريش.
الألياف: الخيار، الخس، والبطيخ تساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش.
تجنب: الأملاح والمخللات والمقليات لأنها تسبب العطش الشديد وتخزن السوائل.
نصائح ذهبية لتعزيز حرق الدهون
قاعدة الـ 20 دقيقة: ابدأ بتناول التمر والماء ثم صلِّ المغرب قبل العودة للطبق الرئيسي؛ هذا يعطي إشارة للشبع للدماغ ويمنع الإفراط في الأكل.
الرياضة: أفضل وقت للرياضة الخفيفة (كالمشي) هو قبل الإفطار بساعة أو بعد الإفطار بساعتين.
الطهي الصحي: استبدل القلي العميق بـ القلاية الهوائية (Air Fryer) أو الشوي في الفرن.
