المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
أكّد رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحيّة للمنتجات الغذائية محمد الرابحي، اليوم الأربعاء، تسجيل 22 بؤرة تسمّم غذائي جماعي، أسفرت عن إصابة 708 أشخاص، منذ بداية الصيف.
وأوضح في تصريح لاذاعة موزاييك اف ام أنّ هذه البؤر تمّ تسجيها في محلات للأكلات السريعة ومأدبات حفلات الزفاف وآخرها بؤرة التسمم التي تم تسجيلها في حفل زفاف في قابس وأسفرت عن إصابة 256 شخصا.
ودعا محمد الرابحي الى اتخاذ عدة خطوات للوقاية من التسمم الغذائي في ظل ارتفاع درجات الحرارة، عبر غسل اليدين والأسطح والخضروات، والفصل بين الأطعمة النيئة والمطبوخة لتجنب التلوث التبادلي، وخاصة التبريد عبر حفظ الأطعمة في الثلاجة. وشدّد على ضرورة احترام شروط حفظ صحة الأغذية على المستوى المنزلي وأثناء تنظيم حفلات الزفاف وغيرها من المناسبات العائلية.
