تونس : كيفية الحصول على تمور ذات جودة عالية محور ملتقى محلي بدوز

انتظم صباح اليوم الاربعاء بدار المسرح بدوز ملتقى محلي حول سبل الحصول على تمور عالية الجودة قادرة على المنافسة في الاسواق الداخلية والخارجية خاصة وان صابة هذا الموسم بلغت المراحل الاخيرة في اعدادها وكافة المؤشرات تدل على انها صابة مميزة وفق ما افاد به رئيس جمعية نخلة احمد عبد الدايم .

واوضح المصدر ذاته لمراسل وات بالجهة ان قرب نضج صابة هذا الموسم يتطلب مجهودات اكبر من الفلاحين للعناية بالجودة وحماية العراجين من العوامل المناخية او دودة التمور التي قد تتسبب في تلفها او الحد من جودتها وبالتالي التاثير سلبا على رواجها سواءا على الصعيد الداخلي او بالاسواق العالمية التي باتت تستقطب كميات كبيرة من التمور التونسية.

واضاف عبد الدايم ان تصدر ولاية قبلي للمنتوج الوطني من دقلة النور الموجهة للتصدير بقرابة 70 في المائة يحتم على فلاحي الجهة مضاعفة مجهوداتهم من اجل المحافظة على هذه المكانة وتعزيزها مؤكدا على ضرورة الاسراع باتمام عملية تغليف العراجين التي تعتبر عملية مفصلية في حماية صابة هذا الموسم

وبين من جهة اخرى ان برنامج هذا الملتقى الذي ينتظم ببادرة من جمعية “نخلة” وبالتعاون مع المركز الفني للتمور والمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية يتضمن مداخلات تعلقت بالاساس على كيفية الاعداد لصابة متميزة من حيث الكم والجودة واهم المراحل التي تمر بها عملية التحضير لصابة التمور انطلاقا من خدمة الارض وتنظيف المستغلات الفلاحية من مخلفات عمليات الجني للموسم الفارط

كما تم التطرق في هذه المداخلات الى سبل الوقاية والحد من انتشار دودة التمور وذلك عبر اختيار الوقت المناسب لتغليف العراجين باغشية الناموسية التي اثبتت البحوث العلمية فعاليتها في الحد من هذا الخطر الى جانب طرح مسالة الجودة والثقة بين المجمع والمنتج والمصدر من اجل ضمان رواج الصابة عبر التركيز على عملية تصنيف التمور

ومن ناحيتهم اكد عدد من الفلاحين الحاضرين خلال هذا الملتقى على اهمية قطاع التمور بالجهة من حيث العائدات والقدرة التشغيلية مثيرين بعض الاشكاليات التي دعوا السلط الجهوية والمركزية التدخل من اجل تجاوزها ومساعدة الفلاحين على ضمان استمرارية تصدر هذا القطاع بالجهة للمرتبة الاولى وطنيا من حيث الانتاج واكتساحه للاسواق العالمية

وتتعلق هذه الاشكاليات بندرة المياه وتراجع منسوب المائدة المائية فضلا عن نقص بعض المستلزمات الفلاحية على غرار فقدان اغشية الناموسية هذه السنة وما له من تاثير على سير موسم حماية الصابة من الامطار الى جانب مسالة غلاء اليد العاملة وتذبذب اسعار بيع التمور في كل موسم