المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
استأنف الاطباء البياطرة التابعين للمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقبلي اليوم الثلاثاء عملية مراقبة اللحوم بالمسالخ، وذلك عقب توقف هذه العملية منذ يوم 25 جوان الجاري بسبب تردي البنية التحتية للمسالخ، وفق ما افاد به الطبيب البيطري محمد الهادي الصياحي (وات)
واوضح المصدر ذاته انه تمت مقاطعة مراقبة عملية الذبح وسلامة اللحوم بالمسالخ البلدية بكل من قبلي ودوز وسوق الاحد جراء غياب مقومات السلامة والنظافة بهذه المرافق البلدية التي تعاني من وضعية مزرية ولا تستجيب لادنى الشروط الصحية والبيئية مما اثر سلباعلى سلامة اللحوم وعلى عمل الاطباء البياطرة
وبين الصياحي انه تم عقد جلسة عمل عشية يوم امس الاثنين بمقر الولاية خلصت الى جملة من الاتفاقات اهمها شروع البلديات في انجاز تدخلات عاجلة لصيانة المسالخ لتحسين ظروف ذبح المواشي بها، علاوة على تشكيل لجنة جهوية لزيارة المسالخ الثلاثة وضبط النواقص التي تعانيها والتي تتطلب اصلاحات سريعة مع الاتفاق على عقد جلسة ثانية يوم الاثنين المقبل لدراسة مدى تجاوب البلديات مع الاصلاحات المطلوبة
واشار الى ان انجع حل لتجاوز اشكاليات المسالخ بالجهة هو احداث مسلخ جهوي عصري يستجيب لكافة الشروط الصحية والبيئية
يشار الى ان القصابين قد نفذوا يوم امس الاحد وقفة احتجاجية امام مقر الولاية طالبوا خلالها السلط الجهوية بالاسراع في التوصل الى اتفاق مع الاطباء البياطرة لاستئناف عملية مراقبة اللحوم، مهددين بالشروع في الذبح خارج المسالخ البلدية لتوفير اللحوم لزبائنهم ان استمرت عملية المقاطعة
