المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
أعلن المنسّق الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسوسة، بلقاسم القدري، اليوم الأربعاء، أنّ أعوان الهيئة تمكنوا منذ 20 جانفي الماضي من حجز كميات هامة من مشتقات الحليب، وذلك في إطار تنفيذ البرنامج الرقابي الخصوصي استعداداً لشهر رمضان.
وأوضح القدري، في تصريح لإذاعة الجوهرة أف أم، أنّ المحجوز شمل حوالي 3550 لتراً من الحليب الطازج، و296.2 كلغ من الأجبان، و107.3 كلغ من الريكوتا، إضافة إلى 16.2 كلغ من الزبدة، و70 لتراً من اللبن، و40.8 كلغ من الرايب.
وبيّن أن الحملات الرقابية استهدفت أساساً مراكز تجميع وتصنيع الحليب ومشتقاته في كل من القلعة الكبرى والقلعة الصغرى وأكودة ومساكن. كما أسفرت العمليات عن غلق مصنع عشوائي لصناعة الأجبان بمنطقة أكودة، إلى جانب غلق محلين بسبب عرض مواد غذائية في ظروف غير صحية.
وأضاف أن الحملات مكّنت أيضاً من حجز كميات من مواد غذائية منتهية الصلوحية، تمثلت في 44.2 كلغ من الجبن، و44.8 كلغ من الصلامي، و5 كلغ من البسكويت، و6 لترات من المشروبات الغازية، و1 كلغ من التوابل، و2.1 كلغ من الكعك.
وأشار القدري إلى أن البرنامج الرقابي الخصوصي للهيئة يتم تنفيذه على مرحلتين، الأولى تسبق شهر رمضان وتهدف إلى ضمان السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، فيما تتركز المرحلة الثانية خلال شهر رمضان على تكثيف المراقبة على المنتجات واسعة الاستهلاك في مختلف مراحل السلسلة الغذائية.
