دبارة اليوم: البريك التركي

راسلت الآنسة إسراء الترعاوي موقع المصدر لنشر في ركن دبارة اليوم كيفية إعداد البريك التركي و الطريقة كالأتي  :

المقادير  :

500غ جبن ابيض حلو

4 ملاعق طعام معدنوس مفروم ناعم

(ويمكن إضافة البصل أو التن أو أي نوع من اللحوم وذلك اختياري)

القليل من ملح وفلفل أكحل

2 ملاعق زبدة

طريقة الإعداد  :

نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية .

يتم تفتيت الجبن وخلطه مع المعدنوس جيدا (ويمكن اضافة البصل او التن او أي نوع من اللحوم وذلك اخياري) رش القليل من الملح والفلفل أكحل على الحشو .

ندهن صينية الفرن بقليل من الزبدة  ثم نفرد رقاقة الملسوقة  وننثر فوقهما  الحشو ثم نطويها على شكل مربع كما هو موجود في الصورة.

في انتظار تفاعلكم مع ركن دبارة اليوم