المصدر تونس المصدر آخر الأخبار العربية والعالمية والتونسية .
تحتفل تونس من 20 إلى 27 نوفمبر بأسبوع المطبخ الإيطالي في العالم، وذلك بالتوازي مع الاحتفاء به في 105 دولة من مختلف القارات، حسب ما أعلن عنه المركز الثقافي الايطالي بتونس.
فعاليات هذا الحدث السنوي، الأول من نوعه لفن الطهي الإيطالي، في تونس، والذي يأتي ببادرة من المركز الثقافي بالتعاون مع السفارة الايطالية بتونس، تتضمن بالخصوص معرضا للصور الفوتوغرافية حول “بيليغرينو ارتوزي والوحدة الإيطالية في فن الطبخ” سيقع افتتاحه يوم الاثنين 21 نوفمبر بمقر المركز الثقافي الإيطالي، تليه ندوة للدكتور”جيوردانو كونتي” رئيس “دار ارتوزي” وهو أول مركز مختص في فن الطبخ الإيطالي.
وسيحتضن المركز الثقافي الإيطالي بتونس على مدى الأسبوع عروضا سينمائية لأربعة أفلام من بينها فيلم وثائقي يحمل عنوان “فوكاتشيا بلو” (2009) بحضور مخرج الفيلم نيكو تشيراسولا، إلى جانب ثلاثة أعمال سينمائية كوميدية منها ” لقاء حول العشاء” (2007) للمخرج بوبي أفاتي، وفيلم “الشراهة” (2007) للمخرج ميمو كالوبرشتي وفيلم “العشاء” (2000) للمخرج ديتوري سكولا.
وسيتم بمناسبة هذه التظاهرة، تنظيم حصص لتذوق منتجات الطهي الايطالي إلى جانب لقاء حول المطبخين الايطالي والتونسي تحت إشراف الطباخ “باولو دوناتو” وذلك يوم 24 نوفمبر الجاري بالمعهد العالي للدراسات السياحية بسيدي الظريف.
جدير بالذكر أن المؤسسات والتمثيليات الايطالية من سفارات وقنصليات ومراكز ثقافية تحتفل لأول مرة بأسبوع المطبخ الايطالي في أكثر من مائة دولة حول العالم. وتتضمن فعاليات الاحتفال بهذه التظاهرة الثقافية سلسلة من اللقاءات في كل بلد مشفوعة بنقاشات حول النكهات الايطالية، إلى جانب ندوات ولقاءات حوارية مع طباخين مختصين في فن الطهي الايطالي مع حصص لتقديم وصفات طبخ مفتوحة للعموم.
