كم يستهلك التونسي من الخبز خلال شهر رمضان؟

يستهلك التونسي في شهر رمضان، قرابة 7 ملايين ”باقات” مسجلا انخفاضا بـ30 بالمائة مقارنة باستهلاك الأيام العادية الذي بلغ 10 ملايين و800 ”باقات” يوميا.

وبيّن الناطق الرسمي باسم الغرفة الوطنية للمخابز عبد اللطيف المرزوقي،في تصريح لموزاييك اليوم الاربعاء، أنّ 100 كغ من مادة الفارينة تنتج 560 ”باقات” وما بين 308 و310 ”خبز كبير”، وأنّ كل مخبزة تستهلك يوميا قرابة 600 كغ من الفارينة أي بمعدل انتاج 3300 باقات في الايام العادية، أما في رمضان فإن الانتاج يكون بين الارتفاع والانخفاض حسب المناطق وطلبات الحرفاء.