القصرين: إندماج عديد الفلاّحين في قطاع زراعة بطاطا المرتفعات مع توسع المساحات المزروعة في مختلف المعتمديات

مكّنت تجربة زراعة بطاطا المرتفعات أو بطاطا الموسم الخامس في ولاية القصرين، والتي إنطلقت منذ سنة 2016 في منطقتي “عين جنان” و”بودرياس” من معتمدية فوسانة، من اندماج الفلاّحين في هذا القطاع وعددهم حاليا 39 فلاحا على مساحة قدرت بـ26 هكتارا موزّعة على كل من معتمديات القصرين الجنوبية، وتالة، وحيدرة، وسبيطلة، وماجل بلعباس، وفريانة، دون اعتبار معتمدية فوسانة التي نجحت فيها التجربة بنسبة 100 بالمائة.

وكانت نتائج هذه الزراعة، التي انطلقت في البداية على مساحة قدرت بهكتار واحد فقط، جدّ مشجعة خاصة من حيث المردودية التي وصلت إلى حدود 30 طنا في الهكتار الواحد في ضيعات فوسانة وفي حدود 15 و17 طنا في الهكتار في باقي الضيعات.

وذكر رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالقصرين، عمر السعداوي، في تصريح لـ(وات)، أنه وقع الاختيار على جهة القصرين لتجربة هذا الفصل من البطاطا نظرا لتوفّر كافة الظروف الملائمة له من إرتفاع يفوق الـ700 متر عن مستوى سطح البحر وفوارق درجة الحرارة بين الليل والنهار والمقدرة بـ15 درجة، والخصوبة العالية للتربة والملوحة المقبولة.

وأبرز أن أفضل توقيت لغراسة بطاطا الموسم الخامس يكون في الأيام العشر الأولى من شهر جويلية من كل سنة على أن يكون الجني في شهر أكتوبر علما بأن هذا الفصل الجديد مكن من غلق الفجوة الممتدة من شهر أوت إلى شهر ديسمبر من كل سنة.

وأوضح السعداوي أن زراعة بطاطا المرتفعات في جهة القصرين لا تزال في طور التجربة وهناك مساع لمزيد إدماج عدد هام من الفلاّحين فيها، وهي تندرج في إطار مشروع “تطوير زراعة بطاطا المرتفعات التونسية” المنجز في إطار التعاون بين كل من المركز الفني للبطاطا والقنارية ووكالة النهوض بالإستثمارات الفلاحية ووكالة التعاون الدولي الألماني في إطار مشروعها” الإبتكار والتجديد من أجل الفلاحة والصناعات الغذائية.

وبين بالمناسبة أن وكالة التعاون الدولي الألماني مكّنت الفلاحين المنتجين لبطاطا الموسم الخامس بفوسانة من بذور مجانية مع معدات (جرار وآلة لقلع البطاطا)، كما عملت على تأطيرهم ضمن شركات تعاونية وتكوينهم، فضلا عن خلق فضاء يضم جميع الأطراف المعنية بهذا القطاع لعقد جلسات دورية لإيجاد الحلول الملائمة للإشكاليات المطروحة، منها الترفيع في كمية البذور نظرا لكبر حجم درنات بطاطا المرتفعات ما يتطلب بذر ما بين 3 و4 أطنان في الهكتار الواحد مقارنة ببطاطا بقية الفصول التقليدية التي تتطلب 2 كن أو 2.5 طن في الهكتار فضلا عن إرتفاع تكلفة إنتاج هذا النوع من بطاطا .